Kako bi pomogli kupcima tvornice hrane da potvrde teksturu gotovog proizvoda, zadržavanje hranjivih tvari i izgled prije kupovine mašine za sušenje zamrzavanjem, naša tvornica pokreće uslugu trajnog testiranja liofilizacije uzoraka sirovine hrane za kupce širom svijeta.
Kupci mogu isporučiti male serije sirovina uključujući svježe voće, lisnato povrće, govedinu, škampe, kineske biljne kriške i prirodne začine, a mi provodimo kontrastne testove sušenja{0}}zasebno na stolnoj-sušilici sa zamrzavanjem i mini industrijskom liofilizatoru kako bismo generisali uporedne podatke.
Naši laboratorijski inženjeri za preradu hrane bilježe kompletne podatke o radu vakuumske sušare sa zamrzavanjem tokom testiranja: temperaturu prije-zamrzavanja, vrijeme sublimacije, konačni sadržaj vlage, stopu zadržavanja oblika sirovog materijala i zadržavanje prirodnog okusa nakon liofilizacije.
Kada je test sušenja{0}}u potpunosti završen, šaljemo uzorke osušene hrane nazad zajedno sa detaljnim izvještajima o testiranju, usklađenim prijedlozima modela sušača zamrzavanjem i kalkulacijom troškova masovne proizvodnje pomoću industrijske sušare za zamrzavanje.
Ova usluga testiranja uzoraka izbjegava slijepo ulaganje u sušač smrzavanjem; kupci se mogu osloniti na stvarne podatke testa liofilizacije kako bi potvrdili odgovarajući model opreme, dnevni kapacitet obrade i potrošnju energije za vlastite linije za proizvodnju hrane.
Svi testovi liofilizacije hrane prate međunarodne standarde za sigurnost hrane, a snimljeni podaci mogu se koristiti kao pouzdana referenca za raspored fabričke proizvodne linije i konfiguraciju opreme za vakuum sušare sa zamrzavanjem.
