Globalna industrija instant hrane prolazi kroz veliku nadogradnju potrošnje. Tradicionalni prženi instant rezanci i rezanci sušeni{1}}vrućim zrakom postepeno su izgubili tržišnu konkurentnost zbog visokog sadržaja ulja, velike količine soli i ozbiljnog nutritivnog gubitka. Sve više i više potrošača ima tendenciju da bira ne-pržene,-ulje i originalne-zdrave instant rezance, što direktno pokreće potražnju tržišta za profesionalnom opremom za zamrzavanje-osušenih rezanaca.
Za razliku od tradicionalne opreme za preradu rezanaca, naša proizvodna linija za zamrzavanje-osušenih rezanaca koristi naprednu tehnologiju sušenja -40 stepeni vakuum na niskoj-temperaturi smrzavanjem{5}}. Nakon prešanja rezanaca, formiranja i prethodnog kuhanja, oprema koristi vakuum sublimaciju za uklanjanje vlage, potpuno bez prženja i pečenja na visokoj temperaturi. Efikasno zadržava prirodni gluten, dijetalna vlakna i vitamine brašna, rješavajući bolne tačke u industriji masnog okusa, polomljenih rezanaca i mutne supe tradicionalnih instant rezanaca.
Sva oprema je dobila CE sertifikat, u skladu sa standardima mehaničke bezbednosti EU i globalnim izvoznim specifikacijama mašina za hranu. Oprema ima visoku automatizaciju, veliki pojedinačni-serijski izlaz i nisku potrošnju energije, te može ostvariti kontinuiranu automatsku proizvodnju od obrade sirovina do proizvodnje gotovog proizvoda. Pogodan je za masovnu proizvodnju raznih proizvoda kao što su zamrznuti-osušeni obični rezanci, rezanci od povrća, rezanci za supu od kostiju i razni instant rezanci.
Posljednjih godina, naša zamrznuta{0}}oprema za rezanci postigla je stabilan rast izvoza u Evropu, jugoistočnu Aziju, centralnu Aziju i druge regije. Sve više proizvođača instant hrane bira naše profesionalne linije za sušenje-zamrzavanje kako bi nadogradili svoje proizvodne linije, napustili tradicionalne procese pržene hrane i zauzeli vrhunski-udio na tržištu zdrave instant hrane.
