Vakuumski zamrzivač za sušenje hrane
Liofilna sušara (liofilna sušara) sastoji se od rashladnog sistema, vakuumskog
Fruit Food Vakuumska zamrzivačka mašina za sušenje mesa
Vakuumska zamrzivačka sušara za voće, hranu i meso je napredni uređaj za obradu
Industrijska velika vakuumska sušara sa zamrzavanjem
Industrijske velike-vakuumske sušare sa zamrzavanjem su ključna oprema za
Zamrzavanje hrane za kućne ljubimce
Sušač za zamrzavanje hrane za kućne ljubimce koristi vrhunsku-tehnologiju

Vakuumska friteza{0}}Niskotemperaturna{1}}

Vacuum Low-Temperature Deep-Fryer

Vacuum Low-Temperature Deep-Fryer suppliers

Vakuumska friteza{0}}Niskotemperaturna{1}}

Vakum friteze snižavaju tačku ključanja ulja pod vakuumom, omogućavajući hranu da se dehidrira i prži na nižim temperaturama (npr. 80 do 120 stepeni). Ova tehnologija bolje čuva hranjive tvari i prirodni okus hrane uz smanjenje sadržaja ulja. Moderne vakum friteze integrišu prženje, odmašćivanje i filtriranje ulja u jedan sistem. Koristeći PLC i kontrole na dodirnom ekranu, oni automatizuju više operacija, značajno poboljšavajući efikasnost proizvodnje i konzistentnost proizvoda. Oprema je izrađena od nerđajućeg čelika 304 kako bi se osigurala sigurnost hrane.

Pošaljite upit

Opis

Tehnički parametri

Sljedeće su relevantne informacije o vakuumskoj fritezi na niskoj{0}}temperaturi:

projekat	Posebna uputstva
Kako to radi	Pod vakuumskim negativnim pritiskom, ulje se koristi kao toplinski medij kako bi se na niskoj temperaturi izazvalo brzo isparavanje vlage unutar hrane i raspršivanje, formirajući labavu i poroznu strukturu.
Radna temperatura	Obično 80-120 stepeni, mnogo niže od normalnog prženja pod pritiskom. Neki modeli ili specifični proizvodi (kao što su hrskavi škampi) zahtijevaju temperaturu ispod 95 stepeni.
Radni vakuum	Oko -0,092 ~ -0,1 MPa.
Način grijanja	Električno ili parno grijanje, ovisno o modelu.
Sadržaj ulja	Sadržaj ulja u vakum prženim proizvodima je oko 10%~20%, što je znatno niže od tradicionalnog prženja (40%~50%).
Osnovne prednosti	Zadržite izvornu boju i okus hrane, smanjite kvarenje ulja, učinite proizvod hrskavim i nemasnim-i uštedite energiju i ulje.
Područja primjene	voće:Jabuke, kivi, banane, jagode itd. povrće:Šargarepa, krompir, pasulj, pečurke itd. Meso i plodovi mora:Govedina, riblji fileti, škampi itd. sušeno voće:Kikiriki, urme itd.