[Vijesti o kompaniji] S obzirom na to da globalna prehrambena industrija ima tendenciju ka zdravoj, efikasnoj i nisko-proizvodnji ugljika, tradicionalne friteze na visokim-temperaturama teško mogu zadovoljiti zahtjeve tržišta za prženim grickalicama s niskim-uljem i visokom{3}}hranom. Naše samostalno razvijeneVakum friteza (vakumska friteza{0}}niske temperature)je postigao sveobuhvatne nadogradnje u odnosu na tradicionalnu opremu za prženje, čineći profesionalnuVakuum fritezavrhunsko osnovno rješenje za modernu transformaciju u preradi hrane.
Tradicionalne friteze rade na 150 stepeni –190 stepeni pod normalnim pritiskom. Prženje -pri visokim temperaturama dovodi do prekomjerne apsorpcije ulja, ozbiljnog gubitka hranjivih tvari i oksidacije hrane. Također ubrzava propadanje ulja i proizvodi štetan akrilamid, praćen teškom uljnom parom, velikom potrošnjom ulja i nestabilnim kvalitetom proizvoda, ograničavajući-nadogradnju krajnjeg proizvoda.
Nasuprot tome, naš profesionalacVakuum fritezaradi u zatvorenom okruženju niskog-pritiska, omogućavajući stabilno nisko-prženje na niskoj temperaturi na 90 stepeni –120 stepeni . Ova osnovna tehnološka prednostVakuum fritezaefikasno popravlja sve glavne nedostatke konvencionalne-opreme za prženje na visokim temperaturama.
TheVakuum fritezapruža izvanredno zdravlje i kvalitetu proizvoda s kojima se ne mogu mjeriti tradicionalne friteze. Jedinstveno radno okruženje -niskih temperatura i niskog-kiseonikaVakuum fritezazadržava preko 90% prirodnih nutrijenata sirovina. Opremljen profesionalnim ugrađenim-centrifugalnim sistemom za oduljivanje,Vakuum fritezasmanjuje sadržaj ulja u proizvodu za 20%–50%. Gotovi proizvodi prerađeni od straneVakuum fritezazadržati prirodnu boju, originalan okus i hrskavu teksturu bez ostataka zagorenih.
TheVakuum fritezatakođer uvelike optimizira prednosti industrijske proizvodnje za proizvođače hrane. Ekskluzivno vakuumsko radno okruženjeVakuum fritezausporava užeglo ulje, produžava radni vijek ulja i efektivno smanjuje ukupne troškove proizvodnje. U međuvremenu, theVakuum fritezainhibira rast bakterija i oksidaciju hrane kako bi produžio rok trajanja proizvoda. Njegovi stabilni automatski parametri rada osiguravaju dosljedan kvalitet serije i veći prinos gotovog proizvoda.
U smislu sigurnosti i zaštite životne sredine, potpuno zatvoren sistemVakuum fritezaeliminiše emisije uljnih isparenja, dok tehnologija obrade na niskim{0}}imaVakuum fritezanaglo smanjuje stvaranje štetnih tvari. U potpunosti ispunjava globalne standarde sigurnosti hrane i zelene proizvodnje, daleko nadmašujući performanse tradicionalnih friteza.
Nasuprot rastuće potražnje za zdravim grickalicama, nisko{0}}prerada podržana od straneVakuum fritezaje postao mainstream industrije. Naše visoke-performanseVakuum fritezaje široko primjenjiv na čips od voća i povrća, orašaste plodove, mesne grickalice i druge proizvode, osnažujući klijente da lansiraju vrhunske-zdrave proizvode i predvode visoko-razvoj u industriji.
