Svjetsko tržište za zamrznute{0}}proizvode od limuna održava stabilan rast. Liofil{2}}osušene kriške limuna se široko koriste u sektorima voćnih čajeva, sirovina za piće, sastojaka za pečenje i zdrave hrane. Potrošači preferiraju limun{4}}osušeni limun zbog njegove svijetle boje, potpunog oblika i svježeg okusa, koji se ne može mjeriti s proizvodima napravljenim tradicionalnom opremom za sušenje vrućim{5}}vazduhom.
Tradicionalno{0}}sušenje na visokim temperaturama lako izaziva smeđe boje, gubitak isparljivih aromatičnih supstanci i ogromna oštećenja vitamina C u limunu. Mnogi prerađivači žele nadograditi proizvodnu opremu za proizvodnju -vrijednih smrzavanjem-proizvoda od citrusa osušenih. Naša industrijska sušilica smrzavanjem koristi zrelu vakuumsku tehnologiju sublimacije na niskim{5}}ima, posebno prilagođenu fizičkim karakteristikama kriški limuna, pulpe limuna i limunovog soka u prahu. U okruženju niske{7}}temperature i visokog{8}}vakuma, vlaga se uklanja direktno iz kristala leda bez konverzije tečne faze, izbjegavajući termičko oštećenje aktivnih nutrijenata.
Sva oprema ima CE sertifikat i ispunjava međunarodne standarde bezbednosti mašina za hranu. Inteligentni kontrolni sistem podržava fleksibilno podešavanje krivulja sušenja{1}}zamrzavanje, prilagođavajući se masovnoj proizvodnji narezanog limuna, zdrobljenog limuna i limuna u prahu. Oprema radi stabilno sa ujednačenim efektom sušenja, značajno poboljšavajući prinos gotovog proizvoda i dodanu vrijednost proizvoda.
Posljednjih godina veliki broj tvornica sirovina za piće i preduzeća za preradu voća iz Evrope, jugoistočne Azije i Latinske Amerike naručio je opremu za sušenje zamrzavanjem{0}} limuna. Kako potražnja za prirodnim voćnim sirovinama sa oznakom čistog-nastavak raste na globalnom nivou, profesionalne sušare za zamrzavanje za preradu citrusa će pozdraviti šire mogućnosti izvoza.
