Svi kontaktni dijelovi, uključujući komoru za sušenje, ladice za materijal i unutrašnje cjevovode zamrzivača za preradu hrane, usvajaju nehrđajući čelik za hranu-, a nehrđajući čelik 304 je glavni materijal za sve mašine za sušenje zamrzavanjem koje se koriste za voće, meso, vodene proizvode i začine.
Obična industrijska sušara sa zamrzavanjem posebno za liofilizaciju hrane koristi polirani nehrđajući čelik 304 bez mrtvih uglova za čišćenje, tako da se zaostala voćna pulpa, ostaci mesa i prah začina mogu u potpunosti isprati nakon svake serije{1}}sušenja smrzavanjem.
Stolna-sušarica za zamrzavanje za laboratorijsko ispitivanje hrane također koristi pune kontaktne površine od nehrđajućeg čelika 304, izbjegavajući rđu i kontaminaciju metalom prilikom obrade kiselog voća, kiselih mesnih kriški i kiselih biljnih ekstrakata.
304 vakuumska zamrzivačka sušara od nehrđajućeg čelika otporna je na svakodnevno čišćenje vodom i redovnu-dezinfekciju na visokim temperaturama, bez taloženja štetnih tvari tokom dugotrajnog-kontinuiranog sušenja smrzavanjem-hrane i proizvodnje liofilizacije.
Nisko{0}}ugljični čelik ili metalni liofilizator koji nije-ne-kvalitetan oksidira i hrđa nakon kontakta s voćnom kiselinom, ribljim uljem i esencijalnim uljem biljnih začina, uzrokujući rizik po sigurnost hrane za gotove{2}}osušene proizvode.
Sve naše sušilice zamrzavanjem i industrijski liofilizatori za preradu prehrambenih sirovina u potpunosti prihvataju -nehrđajući čelik 304 bezbjedan za hranu za komponente u kontaktu s materijalima, ispunjavajući globalne higijenske i sigurnosne standarde za preradu hrane.
