Opis

Tehnički parametri

17Vegetable Cutterdocx421

Uvod u opremu

Ova mašina za kockice je profesionalni uređaj koji se koristi za preradu različitih sastojaka u obliku blokova-(kao što su korjenasto povrće, neko voće, itd.) u ujednačene komade. Pogodan je za prehrambene pogone, centralne ugostiteljske kuhinje, velike menze i druge lokacije. Omogućava širok-standardizirano rezanje sastojaka na kockice, poboljšavajući efikasnost i konzistentnost obrade.

Princip rada

Mašina koristi sistem transportera za dovod i rotirajući sklop noža za rezanje. Nakon što hrana uđe u mašinu kroz ulaz, transportna traka je transportuje konstantnom brzinom do područja rezanja. Sklop oštrica koje se -brzi rotiraju (više noževa) precizno reže hranu na komade jednake veličine. Sklop sečiva se može podesiti kako bi zadovoljio različite specifikacije obrade.

Technical Parameters

• Primjenjivi materijali: korjenasto povrće (krompir, šargarepa, slatki krompir, itd.), neko voće i povrće (buča, zimska dinja, itd.)

• Veličina rezanja: podesiva prema potrebama (uobičajeni raspon je 20-50 mm, specifičan raspon ovisi o modelu opreme)

• Kapacitet proizvodnje: približno 500-1000 kg/h (zavisi od vrste hrane i veličine rezanja)

• Snaga motora: Približno 2,2-3kW

• Nazivni napon: 220V

• Dimenzije: približno 1150×680×1280 mm (malo varira između modela)

• Materijal: Površine u kontaktu s hranom su napravljene od nerđajućeg čelika 304, u skladu sa higijenskim standardima za hranu{1}}

• Mobilnost: Opremljena točkićima za jednostavno podešavanje

Prednosti

Uniformno rezanje:

Precizno-dizajniran sklop sečiva osigurava konzistentnu veličinu rezanja, osiguravajući standardiziranu obradu hrane.

Široka primjena:

Sposoban za preradu širokog spektra sastojaka (povrće, voće, itd.), zadovoljavajući različite potrebe obrade.

Visoka efikasnost:

Kapacitet obrade može doseći 500-1000 kg na sat, značajno poboljšavajući efikasnost proizvodnje velikih razmjera i smanjujući troškove rada.

Higijenski i izdržljivi:

Nerđajući čelik 304 je otporan na koroziju-i lak za čišćenje, zadovoljavajući higijenske standarde za preradu hrane. Oprema je stabilna, a sklop noževa i pogonski sistem su veoma izdržljivi.

Pogodan rad:

Procesi hranjenja i pražnjenja su glatki, a oprema se lako podešava, što čini rad jednostavnim. Kotači poboljšavaju mobilnost.

sažetak:

Ova oprema je profesionalna oprema za preradu hrane. Ima modularni dizajn oštrice za jednostavno održavanje i podešavanje veličine. Stabilni pogonski sistem, u kombinaciji sa koordinisanim radom transportne trake i sklopa rotirajućih noževa, osigurava kontinuiran i stabilan proces rezanja. U praktičnim primjenama može poslužiti kao osnovni uređaj za prethodnu -preradu hrane u pogonima za preradu hrane, a može poslužiti i za standardiziranu pripremu jela u centralnim kuhinjama. To je ključni uređaj za automatizovanu i efikasnu obradu hrane, koji pomaže kompanijama da poboljšaju efikasnost proizvodnje i doslednost kvaliteta proizvoda.